Hablamos con Ángel Ruiz Sánchez, gerente del obrador Ruiz Benayasa. La panadería Ruiz Benayas, de de Maqueda, ha sido la ganadora de La Miga de Oro al mejor obrador de Castilla-La Mancha. Ángel es de La Puebla de Montalbán 28/09/21
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